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台中 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳 文心店|緊實鮮甜的龍蝦肉搭配上香酥麵包這款經典的組合,讓人想到都會流口水,像先前莎笠去日本旅遊時,也將知名的龍蝦三明治列入必吃美食中,而現在不用遠赴國外,在台中就能以實惠的價格品嚐到好吃的龍蝦三明治料理,對愛吃海鮮的朋友們真是一大福音;今天要介紹的是在台中經營20多年的安可喬治海鮮餐廳,主打多樣化的精緻海鮮料理,在近期更推出使用新鮮龍蝦製成的LoRo,平實的價格讓年輕小資族群也能輕鬆享用高檔海鮮的美味!吃過後覺得龍蝦肉新鮮Q彈、自製的麵包酥脆,搭配一起食用滋味真的相當不錯,若是喜愛海鮮的你(妳)千萬不要錯過,就先和我們一起往下看看吧~

店家位置:
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安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳-文心店,外觀給人像隱身在商辦大樓中,經過時請認明門口有隻顯眼的巨大霓虹燈龍蝦,沒錯就是它~

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▲店面位置在【南屯路二段】【文心南路】交叉口這,若是開車前往的饕客們,門口就能停放幾部汽車,免煩惱停車問題~

店家環境:
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一踏入內感受到店家裝潢運用了許多國外海港邊的元素,像是可愛的燈塔及海港壁畫,更吸引我的目光是這分門別類的水族箱!當日正巧遇上進貨日,每個水箱內有著滿滿的各式海鮮,期許有朝一日我也能品嘗到各式海鮮的美味XD;店內提供的海鮮來自北大西洋產地直送,海鮮們放置在水箱內期間對其照料店家也下足一番功夫,安可喬治秉持使用新鮮海鮮製成各式海鮮料理提供給饕客們,在各番堅持下想當然耳美味程度必然加倍啊~

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▲這是當天別桌客人點的巨大波士頓龍蝦及帝王蟹,整個生龍活虎的樣子,我還是第一次如此近距離看這龐然大物,想到就覺得滋味很鮮美,哈

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跟著我們搭乘電梯上二樓用餐區吧~連電梯門上都印有可愛的龍蝦及螃蟹圖案,不愧是專賣龍蝦螃蟹料理的美式餐廳,所以說來這一定要必吃海鮮系列餐點阿

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二樓用餐區延續國外海港邊的元素,提供給饕客輕鬆自在的用餐環境,在每個小地方都有店家布置的巧思,且桌與桌間保有一定間距,我最喜歡這種用餐時不會和鄰桌距靠太近,保有自己用餐空間的舒適感

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▲桌上擺放著繽紛的餐巾,給人種活力充沛的感覺,二樓用餐空間有十桌,約能容納30席;假使是公司行號需要多人用餐聚會,店家三樓亦有提供寬敞舒適的空間可接受包場預定,若有需求歡迎洽詢店家唷~

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店家的吧檯使用紅磚牆與木質的搭配,相當有韻味,整體用餐環境讓我有種置身電影中出現的海港邊水手餐廳的氛圍,感受相當新鮮

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使用的餐枱紙相當可愛,是食用龍蝦及螃蟹的教學!對我這海鮮品嘗幼幼班的人,整個相當實用,緊接著讓我們滿心期待今日要享用的餐點吧~

菜單:
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在店家門口就有擺放一張大張的Menu,方便在等待中的客人觀看,覺得這張拍得較清楚給大家參考!
這些餐點中最令我好奇的是LoRo系列 ,與服務人員詢問下了解到LoRo是一種三明治料理的別稱,在背後更有個充滿愛的典故唷!原來是Uncle George 長久以來的龍蝦供應商,歷代以捕捉龍蝦為業,他在年輕時參與二次大戰,隨著軍隊來到歐洲,不巧在一次戰役中意外受傷,恰被當地農家救起並帶回家中療傷, 而農家有位與自己年齡相仿的女孩名叫Lorraine,提供了親手自製家常麵包款待,他感念當地人不因他敵軍身份仍敞開心胸接納,加上與女孩的偶遇,都烙印在他記憶中;回國後,憑著記憶中Lorraine 的手作麵包和起司醬,加上自家捕撈新鮮的龍蝦肉,以 LoRo(Lorraine's Roll) 為名,不僅懷念當年這段戀情,也鼓勵家族藉由LoRo,分享這份對陌生人無私的關愛,化為溫馨的接待、美好的友誼,不斷地向外傳遞出去,Uncle George 因 LoRo典故,麵包以LoRo(Love Roll) 命名繼續分享給更多人品嘗!所以來到這享用LoRo,了解到它不單是道經典好吃的料理,更是傳遞幸福及對人愛與分享的象徵啊~


餐點:
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▲ 莎莎玉米脆片 95元
店家特選過的玉米脆片,一整籃份量還不少,沒有過多的調味,單吃時有著簡單樸實的好滋味,也相當酥脆;附贈自製的莎莎醬,裡頭除了有固定角色番茄和洋蔥之外,更加入了墨西哥辣椒與大量香菜,增添香氣和風味,醬汁酸酸甜甜帶點微微的辣,搭配著玉米脆片一起食用,整個吃了胃口大開~

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▲ 新英格蘭海鮮巧達濃湯 95元
每天使用不同海鮮熬煮的巧達濃湯,包含著滿滿海鮮精華,上頭灑上了培根碎塊增添風味,靠近時可聞到淡淡的香氣,濃湯喝起來順口有著微微的自然甜味,感覺是大人小孩都會喜歡的味道~

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▲ 翠綠沙拉 95元
接著上桌是有著各種生菜的翠綠沙拉,配料看起來相當豐富,生菜都切至好入口的大小,上頭搭配著季節限定的阿拉斯加斑點蝦,及些許蝦卵作擺設,繽紛的色彩讓整道看來超可口!沙拉使用義式油醋醬調味,整盤風味清爽,生菜吃起來新鮮清脆、尤其是上頭的斑點蝦,肉質緊實超鮮甜,吃過一次就回不去了XD

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▲ 龍蝦LoRo 245元
滿心期待的LoRo登場,首先品嘗的是龍蝦風味,店家自製的麵包搭配著滿滿新鮮的龍蝦肉,上頭再淋上起司醬汁,就是道誘人的邪惡美食(整個先把體重這檔事拋在腦後~

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LoRo重要主角之一 手工自製麵包,主廚使用些許奶油用鑄鐵盤熱壓至麵包表面呈現金黃色,而因為拍照的關係,我並未能在第一時刻先享用,但麵包不因擱置段時間而影響其口感,還是保有外酥內軟,令人感到驚艷~

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之後服務人員貼心的用剪刀將LoRo一分為二,我和老高一人一半感情才不會散XD,美食就是要與親朋好友們分享,整個才會加倍美味啊;上層龍蝦肉吃起來緊實Q彈,不愧是使用新鮮的海鮮,中間夾層是爽口的生菜、最底層還鋪上了柔軟的蛋燒,再搭配上外酥內軟的自製麵包,內層調味醬汁則將四樣食材巧妙融合在一起,多層次的搭配讓LoRo的口感更加豐富,也是造就了LoRo美味的秘訣,一口咬下不僅好吃更感受到滿滿的幸福~

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▲ 牛肉LoRo 185元
接著換吃看看外觀也是邪惡爆表的牛肉風味LoRo,上層鋪滿了鮮嫩的牛肉片再淋上濃郁的起司醬汁,感覺也是令人食指大動 (看著照片繼續流口水中)

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一樣讓服務人員用剪刀將LoRo一分為二,秉持著愛與分享,也讓饕客們更加方便食用;看看這呼之欲出的肉汁,在搭配上生菜及蛋燒,別忘了還有外酥內軟的麵包,多層次的口感吃過就令人難忘,牛肉LoRo的風味吃起來比剛剛的龍蝦LoRo味道更加的濃郁,牛肉的鹹香混搭著起司的濃郁和柔軟的蛋燒,讓人一口接著一口停不下來,這款推薦給喜愛口味較重的朋友們;LoRo的份量一般女孩吃一個應該就會飽足,建議可和朋友點選不同口味交換吃,嘗試看看不同風味的LoRo~

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▲ 美式經典LoRo
店家外頭招牌上懸掛的就是這款美式經典LoRo,食材一樣是使用了新鮮龍蝦和自製麵包,但吃起來的風味可是大大不同喔;上層一樣鋪滿了Q彈有勁的龍蝦肉,這次不淋上濃郁的起司,而是用清爽的醬料調配,再灑上增添香氣的紅椒粉及巴西里,感覺也是美味十足~
小提醒:上圖是縮小版的美式經典份量,若是一般點餐的正常份量麵包及龍蝦肉份量會再大唷!


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一樣來看個斷面秀!最上層是緊實Q彈的龍蝦肉,再搭配下層是使用凱薩醬調味的生菜,這款吃起來風味相當清爽,更能吃到龍蝦肉的鮮甜,非常適合當成炎炎夏日的正餐,這款是我們三款品嘗下來後,覺得最耐吃也最適合自己飲食喜好的LoRo,若是喜愛品嘗清爽風味的朋友,相當推薦選擇這款唷~

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▲起士焗烤(半尾)龍蝦  595元
看起來秀色可餐的焗烤龍蝦,選用較小隻的波士頓龍蝦製成,假使饕客們想吃大隻的波龍,建議可選擇清蒸就相當美味,但決不會因為較小隻的龍蝦口感上有太大差異唷!在每塊龍蝦肉上都均勻裹覆著鹹香濃郁的起司,起司控一定超愛的阿,還有附贈上檸檬角,喜歡的饕客可自由選擇添加~

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波士頓龍蝦的鉗子,有著飽滿的肉,我們用專屬的工具就能輕鬆的將龍蝦肉挖出享用,先直接品嘗,龍蝦一樣緊實Q彈好吃,與濃郁的起司搭配之下風味還不賴

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接著在龍蝦肉上擠些檸檬汁試試~

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一樣使用專屬工具就可輕鬆將龍蝦肉取出,看看著飽滿緊實的龍蝦肉,吃過一次就會想念阿,現在看到照片還是繼續流口水中XD;剛淋上了些許檸檬汁,讓濃郁起司味中帶點酸,感覺更加美味了,也不擔心吃多起司會膩口~


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▲ 清蒸阿拉斯加斑點蝦 秤重計價
斑點蝦是因牠外觀上有特殊的白點命名而來,這款紅通通的小傢伙,可是煮熟前就是這樣的色系,有點顛覆我腦中小知識XD;據說斑點蝦肉質紮實有彈性,滋味鮮美,加上季節限定,被老饕們視為是海鮮極品,今天可以品嘗到我們真是太幸運了(灑花)~

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每一尾阿拉斯加斑點蝦約是我手掌大小,拿十塊錢和它一比,其實個頭還不算小呢~

斑點蝦
▲(左)先撥開看到滿滿的濃郁的蝦膏,先品嘗蝦膏鮮美的滋味,(右)斑點蝦相當新鮮,蝦殼三兩下就可輕鬆去除,然後你就可以得到一隻完整的蝦子!斑點蝦的蝦肉呈現有點淡淡的粉色,蝦肉吃起來果真緊實鮮甜,不是很常吃蝦的我,吃過一次後就深深愛上這美妙滋味,你有機會一定要來試試阿!

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▲ 熱帶綜合果汁 60元
今天用餐的最後來杯冰涼的熱帶綜合果汁畫上完美的句點~

食後評論
1.安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳提供的用餐環境寬敞舒適,讓首次前往用餐的饕客也能感受自在的氛圍,不愧是在地經營二十多年的專業海鮮店家,堅持使用新鮮的新鮮體海鮮製成的各式海鮮料理滿足了饕客的味蕾,加上每個小地方的堅持,更令人感到安心及欽佩。
2.近期推出的LoRo系列,小資族群亦能輕鬆享用高檔海鮮的美味,自製的酥脆麵包搭載著各式配料,豐富的口感我和老高都相當喜歡,讓我們對海鮮既定的高價格印象有所改觀,而且享用LoRo餐點,了解到它不單是道經典好吃的料理,更是傳遞幸福及對人愛與分享的象徵,因此也更樂意與許多人分享這款美食。
3.但有個小提議,假使LoRo系列若可搭配套餐一起販賣可能更能深受年輕族群的喜愛,也期待店家未來可推出外帶的LoRo套餐,畢竟可帶著高檔海鮮三明治野餐應該是件很酷的事阿;在這推薦給喜愛海鮮的朋友們,有機會不妨來趟安可喬治享受新鮮海鮮的美妙滋味吧~


推薦品項:龍蝦LoRo、牛肉LoRo、美式經典LoRo、阿拉斯加斑點蝦、焗烤龍蝦

最後感謝 安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳 的邀請,以上食記提供給大家參考囉~


店家資訊

安可喬治龍蝦螃蟹美式海鮮餐廳(文心店)
地址:台中市南屯區文心南路16號
電話:
04-
2475 4071
營業時間:二至日11:00-22:00(週一公休)
FB:https://www.facebook.com/georgeuncle/

 


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