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心口福首圖

大村 心口福雞排大葉店|想到迷人又邪惡的晚餐、宵夜首選當然是非雞排莫屬啦!位於大葉大學附近的山腳路上,有間超有人氣的雞排店家 心口福雞排,堅持採用新鮮溫體雞肉,製成酥脆厚實多汁的脆皮雞排及隱藏版鹹香大雞腿,還有提供多種炸物選擇,加上款款餐點價位親民,難怪開業多年來一直深受大葉師生們及在地鄉親的喜愛!若你也是深愛各式炸物的朋友們,趕緊先來和我們一起看看吧~

心口福位置

▲心口福雞排大葉店位在【山腳路】上,鄰近村東國小,附近還有所中油加油站,位置相當好找~

心口福

店面攤位以黃色系為主再搭配上紅字相當顯眼!這天於剛開店的時間抵達店家,但不到一會兒人潮就陸續一直湧出,果真相當有人氣~

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脆皮雞排、無骨雞腿排、脆皮雞腿塊等選項,都可選擇不同的調味料做搭配!除了一般常見的口味外,還有韓醬的選項,這可是老闆研發的人氣新品醬料,喜愛的朋友千萬不要錯過啦~

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▲為不讓各種風味參雜別種味道,在盛裝食材撒上不同調味的容器,可都是分開使用唷!小地方老闆都貼心地注意到了,叮咚叮咚加分~

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近年食安問題備受重視,炸物的油品更是要慎選!心口福雞排 一直都使用檢驗合格的油品來製作炸物,加上定期更換炸油,像是當天至店內時可看到油品顯得相當清澈,令人感到安心,再次加分~
 

心口福雞排菜單:

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▲主餐部分有提供雞排、雞腿排及大雞腿三款都是店家人氣商品,其它推薦品項都會打上星字號,讓首次來店內的顧客們做參考!除了一般常見炸物選項外,這兒有提供一些較少見的品項,像是煉乳炸饅頭、炸冰淇淋、起司鮮蝦餅、小肉豆等,感覺相當特別~

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假使是不知如何搭配,也有提供套餐組合的菜單供顧客選擇,價位上比各款單點更來的優惠~

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老闆也有持續研發新商品,提供更多選擇給顧客們~
 

心口福雞排餐點:

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▲脆皮雞排 (韓醬) 50元

招牌脆皮雞排份量十足,剛拿到時熱騰騰的 ,加上迷人的香氣陣陣飄來,口水整個要忍不住啦!記得品嚐雞排時可要小心不要被燙到囉~

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脆皮雞排選用每日配送新鮮溫體雞肉,從下鍋前需醃製雞肉、到炸粉調配、及醬料老闆都親力親為,對待產品的用心看得見,拿出十元硬幣一比對就可發現雞排份量十足!炸得金黃酥脆的外皮再刷上老闆特調的韓醬相當夠味~

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金黃酥脆的外皮有著微微甜味,包裹著軟嫩多汁的雞肉,再刷上濃郁的韓式醬料,咬下時外酥內嫩的口感,加上韓醬微甜辣的滋味,讓雞排味道更加豐富,且雞排厚度十足,一口咬下超過癮~

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▲大雞腿 60元

一般在便當店才能見到的香酥雞腿,在心口福也可單點到,這可是店家超人氣隱藏品項!金黃薄酥的雞腿再撒上特調胡椒粉,超誘人啊~~

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▲店家相當有誠意,選用份量十足的溫體雞腿肉,若在台中這樣大小的雞腿便當可能都要將近百元了!

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炸得薄酥的雞皮,內層雞腿肉比雞排來得更加柔軟細緻,口感鮮嫩多汁,微微鹹香的特調胡椒粉更提升了肉質的鮮美,真的好好吃啊~

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▲韓式炸雞 50元

老闆研發的新品韓式炸雞,使用雞翅及棒棒腿,酥炸過後刷上特調韓醬,再撒上芝麻增添香氣!一般韓式炸雞動輒上百元,在這兒只需50元就能輕鬆享受~

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韓醬老闆使用原裝進口的韓國醬料及辣椒粉調製,口味道地!甜辣風味的韓醬搭配肉質充滿彈性的雞翅及棒棒腿,越吃越順口,根本超適合當下酒菜啊,若此時可來杯邪惡又冰涼的飲料可真是人生一大享受~

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▲小肉豆 25

在南部特有的香Q小肉豆,在心口福也能吃得到~

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我還是第一是瞧見小肉豆本尊,感覺相當特別,每顆就像是縮小版的熱狗,但小肉豆的成分是以雞肉為主,吃起來比熱狗口感更脆,是款越吃越順口的小點~

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▲脆皮雞腿塊(韓醬) 小份30元 大份50元

這道無骨脆皮雞腿塊我也相當喜歡,根本是身為懶人的美食好夥伴~(不用吐骨頭就是開心)

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選用溫體雞腿肉製成,每塊切至方便入口大小,外層麵衣炸得脆口,內層雞肉柔軟多汁,加上韓醬的鹹甜辣在嘴中擴散,涮嘴程度一口接一口停不下來啊~

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▲雞皮 小份30元 大份50元

先經過醃製的雞皮,再炸至酥脆,選擇撒上特調胡椒粉是最經典的風味

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從小到大我就是個雞皮愛好者,不管是煎的炸的我都喜愛,心口福的雞皮因有先經過醃製,味道更加濃郁,吃起來卡滋卡滋的口感超棒~

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▲脆皮薯條 小份30元 大份50元

脆皮薯條這道也是相當深得我心,不僅充滿馬鈴薯香氣,吃起來外酥內鬆軟,再撒上超合拍的天然山梅粉,酸甜風味真的也是好好吃~~

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▲起司條 35元

在雞排攤位鮮少見到的起士條,是深受女性顧客喜愛的人氣商品,鹹香濃郁的好滋味,起士控可不要錯過囉~

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▲煉乳炸饅頭 25元

比起較為常見的炸銀絲卷,心口福有款人氣甜品 炸鮮奶饅頭,外層炸至金黃,再豪氣的撒上滿滿煉乳,看起來閃閃動人非常可口~

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外層酥脆之外,內層口感較為紮實有彈性,咀嚼間還有些淡淡奶香,再搭上香濃的煉乳,幸福滋味甜在心頭~

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▲炸煉乳麻糬 

身為花東的孩子鮮少見到麻糬用炸的呈現方式,令我感到頗為新奇,先將麻糬炸至蓬鬆軟綿外層帶點酥脆,再淋上滿滿的煉乳~

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一口咬下軟綿輕飄飄的口感,整個是我的菜,再加上煉乳的甜蜜,也是款非常迷人的甜點~
 

食後短評

心口福雞排提供食材新鮮且炸物樣式眾多,更重本選用溫體雞肉,每款炸物吃起來涮嘴不油膩,價格也相當實惠,難怪人潮從一開店一直絡繹不絕,不愧是深受大葉師生們喜愛的店家!且老闆不定期研發新商品,每次前往總有新發現,真的怎麼吃也吃不膩XD ,若是您也喜愛各式邪惡又迷人的炸物們,不妨有空時可以前往嚐鮮看看唷~

★推薦餐點:大雞腿、無骨雞腿塊、薯條、炸煉乳饅頭、炸煉乳麻糬


以上食記屬個人真實感受,提供給大家參考囉~


店家資訊

心口福脆皮雞排
地址:彰化縣大村鄉山腳路92-12號
電話:0923 271 666
營業時間:17:00–00:30
FB: 請點我


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