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員林 日佐甜室|員林特色咖啡店 樂居咖啡最新力作,這次加入老宅元素,是老闆特地為老闆娘打造的獨棟專屬甜點室!比起樂居咖啡路面店形式提供饕客們小憩休息,日佐甜室隱身在巷弄中,給我感覺更像是回到家中的自在氛圍,店內環境寬敞舒適,點個咖啡及甜點,帶上本書就可在這放空好久(笑),且在幾個月前聽友人提起這就相當期待開幕的那天,殷殷期盼下終於盼到籌備多時的日佐甜室,在年底前悄悄試營運囉,當然相揪友人來踩點先啦;若您也喜愛咖啡或甜點,甚喜愛老宅氛圍,不妨先來和我們一起來看看吧~

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鄰近員林水利會及高架橋下,身處旁邊巷弄中的獨棟老宅建築就是日佐甜室本尊,前方還有個寬闊的庭院,感覺很適合舉辦個小型市集呢~

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老宅的前身為天恩醫院,原先已荒廢多時,而在日佐甜室細心費時整理下有了展新的樣貌,也將原先天恩醫院的字樣保留,讓其當年風華再現,別有一番意境~

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兩層樓舊式的獨棟建築,看到特別有親切感,就好似兒時常去親戚家的外觀~

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走進門口時發現有塊獨特的六角形小招牌,外頭保留了窗花更具復古風味,讓人想佇立在窗口搶先一探店內究竟!在空地上還有著兒時超愛玩的手壓泵浦,看到時整個好懷念啊~

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▲門上貼了可愛的六角型標語,除了提供免費wifi外,日佐甜室還是寵物友善空間唷~

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踏進店內首先看到長型的吧台,外觀貼滿綠色復古感小磁磚,模樣相當可愛!各式飲品都在這兒完成,當日提供的常溫甜點也皆在擺放在此,靠牆有少許簡單座位,可是最佳觀賞手沖咖啡的搖滾區呢www~

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日佐甜室主要提供常溫甜點為主,若需要蛋糕訂製也歡迎洽詢店家

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接著沿著充滿復古感的鐵製樓梯扶手緩緩上樓看看吧~

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二樓內用座位區明亮寬敞,桌數不算多,目測約能容納約20位~

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不收取服務費,倒水就請自取囉~

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屋頂保留了原先的樑柱,呈現時光與現代的交織,還開了扇天窗,讓整體採光更佳!老宅令人玩味就是充滿許多細節在其中,總能讓人細細品嚐有趣之處~

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日佐甜室點單採看板夾方式,下方還標注那頁的總品項名稱,讓人更方便翻閱~

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今日點了熱美式咖啡及幾款甜點來嚐鮮看看,當天前往時沒有提供茶飲系列,對我這愛茶更勝過咖啡的人覺得有點可惜啊(剛好找到藉口下次再去 哈)

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各式甜點上桌囉!日佐甜室盛裝甜食的器皿精心挑選,看了我整個也好想購入XD   今日選擇靠窗的邊桌,在下午時段有些許日光照進,讓寒冷的天中增添了一絲溫暖~

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▲ 達克瓦茲60元

達克瓦茲是十七世紀法國宮廷經典點心,因為起源於法國西南部的溫泉鄉「達茲」因此而得名,使用蛋白、杏仁粉、糖霜製作成的常溫小點,而日本人喜愛將其做成橢圓類似古代錢幣的形狀,外觀更加討喜吉利!日佐甜室的達克瓦茲呈現偏屬日本形式,這次品嘗到是使用小山圓抹茶粉製成的抹茶口味,除了內餡是抹茶風味之外,連上層也有一半撒上小山圓抹茶粉,整體相當精緻~

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店員建議直接手拿起來食用,但因與友人分享我小心翼翼地使用叉子一分為二,外層蛋白餅沒有我想像中容易碎裂,入口時反而多了份鬆軟溼潤的口感,搭配上內層微甜帶些苦甘的抹茶餡,整體滋味相當不錯,我還滿喜歡的~

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▲ 太妃糖栗子瑪德蓮50元

友人選的瑪德蓮,這款甜點不是我的菜通常不太會主動選擇,但日佐甜室的這款品嚐完讓我頗為驚艷!

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因與友人分享也是拿起叉子想將其一分為二,一開始還想說瑪德蓮通常鬆軟應該很好分食,叉子下去的瞬間卻要施點手勁,感覺相當紮實,切開才發現原來是包了一整顆栗子啊!咬下外層帶點酥酥的口感,在咀嚼間栗子和堅果的香氣一直竄出,再加上焦糖獨特的風味,整體搭配得宜,讓我記憶點相當深刻~

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▲ 英式司康餅50元

英式司康也多虧了友人點選,讓我多一種點心可品嚐

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手作司康口感鬆軟,附贈奶油清甜不膩,手工熬煮藍莓醬甜度不高,兩款配料搭配著司康食用都相當適合~

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▲ 美式咖啡100元

美式咖啡滋味溫潤順口帶點酸,搭配甜食剛剛好~

食後評論
樂居咖啡的最新力作日佐甜室果真讓我不失所望,兩間相較起來我更愛這兒的氛圍多一些,加上平時幾乎不太吃的常溫甜點,經這次在日佐甜室品嚐到的各款,我都相當喜歡,讓我對常溫甜點的好感度大增,假如未來有提供我喜愛的布丁就更棒了 !唯一小缺點就是鄰近高架鐵路,可能在放空時可能會不時被打斷(咦!),若您喜愛老宅、喜愛甜點或想放空的朋友們,有空不妨來這晃晃可能有意想不到的收穫唷~

純屬個人感覺,以上食記就提供給大家參考囉~


店家資訊

日佐甜室
地址:彰化縣員林市中山路二段131巷28號(水利會後方,高架道路下)
電話:04-837-2312
營業時間:11:00-20:00(週二公休)
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  • Joshua
  • 裝潢與點心看起來都不錯,歡迎有空回訪交流喔!
  • 好唷,是個舒適的好地方!!

    莎笠 於 2018/01/05 18:27 回覆